เมนูนี้เหมาะมากๆสำหรับผู้หญิงทุกวัยเลยค่ะ เพราะช่วยบำรุงเลือด บำรุงร่างกาย ปรับประจำเดือน

แถมยังลดอาการวัยทองได้ด้วยค่ะ ผู้ชายก็ทานได้นะคะ ช่วยบำรุงพลัง แก้ปวดหัว เวียนหัว ช่วยให้หลับสบายค่ะ

เมนูนี้มีชื่อว่า บักกุ๊ดเต๋ หรือโร่ว กู่ ฉา 肉骨茶 เป็นเมนูยอดฮิตของมาเลเซีย สิงคโปร์ค่ะ

โดยสูตรที่หมอแนนทำวันนี้ เป็นสไตล์ปีนังค่ะ จะออกน้ำข้นๆหน่อยค่ะ

สูตรตามนี้เลยค่า

กระดูกหมู 500-1000กรัม (จะใช้วิธีลวกหมูให้สุกก่อน แล้วค่อยนำลงมาต้มก็ได้ค่ะ)

กระเทียมทุบหยาบๆ 2หัว

โป๊กกั๊ก 八角5 อัน ช่วยอบอุ่นร่างกาย ดูแลกระเพาะอาหาร แก้ปวดท้องแบบเย็นๆค่ะ

อบเชย 肉桂 5กรัม ช่วยอบอุ่นร่างกาย อบอุ่นเส้นลมปราณ เสริมไฟให้ร่างกาย แก้อาการกลัวหนาว แขนขาเย็น ปวดเอวแบบหนาวเข้ากระดูกค่ะ

ชวนชง หรือชวงเกียง 川芎 5กรัม ปรับเลือดลม ให้ไหลเวียนดี แก้ปวดหัว ปวดประจำเดือน ปวดเมื่อยตามตัวค่ะ

ตังกุย 当归10กรัม บำรุงเลือด ปรับประจำเดือน ช่วยให้ลำไส้ชุ่มชื้น ลดอาการท้องผูกค่ะ

เส็กตี่ 熟地黄20กรัม ช่วยบำรุงเลือด บำรุงหยินในร่างกาย บำรุงกระดูก ไขกระดูก ช่วยปรับประจำเดือน ช่วยให้กระดูกแข็งแรง ผมดกดำค่ะ และยังช่วยดูแลคนไข้เบาหวานได้ด้วยค่ะ

ลำไยแห้ง 龙眼肉 10กรัม ช่วยบำรุงเลือด ดูแลจิตใจ ช่วยให้หลับสบาย ลดอาการวัยทองค่ะ คนเป็นเบาหวานไม่ต้องใส่ก็ได้นะคะ

เง็กเต็ก 玉竹20กรัม บำรุงหยินในร่างกาย ช่วยให้ความชุ่มชื้น ดับกระหาย ช่วยดูแลเรื่องเบาหวาน คอแห้ง ผิวแห้งค่ะ

ปักคี้ 黄芪1แผ่น ตังเซียม 党参10กรัม สองอย่างนี้ช่วยบำรุงพลังค่ะ

ซีอิ๊ว และ น้ำมันหอย อย่างละ 2ช้อนโต๊ะค่ะ

เครื่องเทศที่อยู่ในถุง คือ พริกไทยดำบด 1ช้อนโต๊ะ เทียนข้าวเปลือก 1ช้อนชาค่ะ (ใส่ก็ได้ ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)

เครื่องยาจีนเหล่านี้สามารถหาซื้อได้ตามร้านยาจีนหรือซุปเปอร์มาเก็ตค่ะ เค้าจะมีแบบจัดมาเป็นแพ็คเรียบร้อยค่ะ ใครอยากบำรุงร่างกาย บำรุงเลือด ลองทำทานดูนะคะ

แสดงความคิดเห็น

ความคิดเห็น